Deze "Acanto" is afkomstig uit Puglia, Italie. In het glas mooi donker gekleurd. De neus bevat vele aroma's van onder andere donker fruit, braam, kers en pruim. In de mond proeven we veel fruit, een beetje zachte peper, een verfijnde toest van wat zoete specerijen, kaneel en zoethout, tesamen met zijdezachte tannines. We merken ook het heerlijke vleugje vanille op.
Jaartal: 2022Domein: Cantina IonisLand & regio: Italië - PugliaDruivenrassen: 100% PrimitivoAlcohol: 13,50%Foodpairing: Deze Acanto past goed als aperitief met een klein hapje erbij, bij gerechten met gebakken of gegrild vlees, kip, kalkoen of wild 