De Souvignier Gris Trocken is een wijn die bekend staat om zijn opvallende persoonlijkheid en complexe karakter. Deze witte wijn wordt gemaakt van de Souvignier Gris-druif, een relatief nieuwe en zeldzame variëteit die zijn oorsprong vindt in Duitsland. De term "Trocken" verwijst naar het feit dat deze wijn meestal droog is, wat betekent dat hij weinig restsuikers bevat. Je zult aroma's van rijpe perziken, sappige peer en citrusvruchten zoals limoen en grapefruit opmerken. Er kunnen ook florale noten zijn, zoals witte bloesem en hints van kruiden, die de wijn een verfijnde complexiteit geven.
- Jaartal: 2023
- Domein: Brüder Dr. Becker
- Land & regio: Duitsland
- Druivenrassen: 100% Souvignier Gris
- Alcohol: 12%
- Foodpairing: aperitief, salades, vis en schaal- en schelpdieren
